Spezie ed erbe aromatiche: il cumino

Spezie ed erbe aromatiche: il cumino

  Il cumino è una delle più note spezie utilizzate sin dall’antichità e si ricava dai frutti di una piccola pianta annuale ed erbacea coltivata in Medio Oriente, in India, in Cina e in diversi paesi del Mediterraneo Appartenente alla stessa famiglia del...
La dieta macrobiotica: caratteristiche e benefici

La dieta macrobiotica: caratteristiche e benefici

   La macrobiotica è un regime alimentare nata in Oriente e divenuta popolare in Occidente grazie a Georges Ohsawa, che all’inizio del 900 pubblicò una serie di libri sull’argomento. E’ un insieme di pratiche alimentari che comprende l’intera sfera...
Spezie ed erbe aromatiche: il coriandolo

Spezie ed erbe aromatiche: il coriandolo

Il coriandolo è un’erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e molto marcato, non sempre apprezzata da tutti.  E’ una pianta erbacea annuale ed i suoi frutti sono simili a granelli di pepe di colore giallognolo: sono utilizzati in cucina per...
Sport e nuoto master: quali benefici e motivazioni?

Sport e nuoto master: quali benefici e motivazioni?

Lo sport è più potente di un farmaco e dovrebbe essere prescritto regolarmente e incentivato in tutta la popolazione, adulti e bambini compresi. Ha un effetto positivo sulla gestione di malattie croniche, sulla salute cardiovascolare nonché sul benessere psicofisiche...
Spezie ed erbe aromatiche: i chiodi di garofano

Spezie ed erbe aromatiche: i chiodi di garofano

I chiodi di garofano sono una spezia molto nota e profumata che si ricava dai fiori di un albero originario dell’Indonesia, del Madagascar e di Zanzibar.Il nome deriva dal fatto che i boccioli dei fiori non ancora aperti hanno un caratteristico aspetto ed un colore...