Kefir, yogurt e benessere intestinale

Kefir, yogurt e benessere intestinale

Il kefir è un prodotto fermentato a base di latte, originario del Caucaso ed utilizzato da centinaia di anni anche nelle regioni della Russia centrale. Nonostante non faccia parte della nostra tradizione culinaria, a causa della globalizzazione dei consumi ed ai suoi...
Proprietà dello yogurt greco

Proprietà dello yogurt greco

In molti mi chiedono quale di tipo di yogurt sia il migliore da consumare in una alimentazione sana ed equilibrata. La mia risposta è lo yogurt bianco intero a cui eventualmente aggiungere frutta fresca, frutta secca ed eventualmente un cucchiaio di miele biologico....