Spezie ed erbe aromatiche #1

Spezie ed erbe aromatiche #1

Spezie ed erbe aromatiche fanno parte della nostra cucina tradizionale in quanto insaporiscono i piatti donando un gusto particolare ad ogni pietanza. Conosciute in India ed in Oriente fin dal 2000 A.C le spezie sono state successivamente importate in Egitto e nel...
Pillole di immunonutrizione#4: rosmarino e menta

Pillole di immunonutrizione#4: rosmarino e menta

Le labiate o  lamiacee sono una famiglia di piante a cui appartengono la maggior parte delle piante aromatiche come l’origano, il timo, il basilico, il rosmarino, la maggiorana, la menta e molte altre. Erbe aromatiche e spezie sono da sempre utilizzate in cucina...