Cibo come medicina: i “functional foods”

Cibo come medicina: i “functional foods”

Ippocrate, nel V secolo avanti Cristo, diceva “Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo”. La scienza moderna ha confermato questa antica affermazione ed oggi è riconosciuto che mangiare e curarsi sono due eventi...
Emicrania e dieta

Emicrania e dieta

Molte persone soffrono di emicrania, un fenomeno neurobiologico complesso legato ad alterazioni transitorie del funzionamento delle cellule nervose. Si stima che l’emicrania colpisca il 10-15% della popolazione e che siano colpite più donne che uomini....

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