Spezie ed erbe aromatiche: il coriandolo

Spezie ed erbe aromatiche: il coriandolo

Il coriandolo è un’erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e molto marcato, non sempre apprezzata da tutti.  E’ una pianta erbacea annuale ed i suoi frutti sono simili a granelli di pepe di colore giallognolo: sono utilizzati in cucina per...