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La forza del “Crudo”: perché le verdure non dovrebbero passare sempre dal fuoco

La forza del “Crudo”: perché le verdure non dovrebbero passare sempre dal fuoco

da PaolaGriseri | Apr 1, 2026 | News

Come nutrizionista, una delle domande che ricevo più spesso è: “È meglio mangiare le verdure cotte o crude?”. Sebbene la risposta corretta sia spesso “un mix di entrambe”, oggi voglio concentrarmi sull’importanza fondamentale di includere...

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Dott.ssa Paola Griseri


Indirizzo e dati fiscali
Via de Sonnaz, 6
18100 – Imperia
P.Iva / 01555990082
CF / GRSPLA72P70E290I

Specializzazione


Biologa Nutrizionista Specialista
in Genetica Medica

Ordine Nazionale dei Biologi

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