Le alghe sono un alimento sfruttato da millenni nell’alimentazione di numerosi popoli, soprattutto nel Nord Europa ed in Giappone. Sono organismi acquatici ricchi di proteine ma anche vitamine e sali minerali fra cui iodio, bromo ferro e potassio. In particolare tutte le alghe marine sono fonte preziosa di iodio, che invece è assente in quelle di acqua dolce come la spirulina. Una delle alghe più conosciute e sfruttate è il Fucus vesiculosus, una alga bruna marina, appartenente al genere delle laminarie.
Il Fucus vesiculosus è un’ alga comune nei mari freddi, che vive a grande profondità e può raggiungere quasi i due metri di altezza. Il Fucus ad oggi è uno dei migliori attivatori metabolici che si conosca, in quanto favorisce la funzionalità tiroidea ed il ricambio generale dell’organismo. Proprio per la sua azione stimolatrice della tiroide è indicato nel trattamento dell’obesità ed ha proprietà non solo dimagranti ma anche depurative e stimolanti.
Grazie alla presenza dell’acido alginico, un mucopolisaccaride ha un effetto anche sulla riduzione dell’appetito e sull’aumento del senso di sazietà.
Viene utilizzato come trattamento esterno anche per curare la cellulite.
I gel vischiosi di Fucus sono ottimi anche per contrastare efficacemente il reflusso gastro-esofageo, soprattutto per merito di una funzione antinfiammatoria e che protegge la mucosa dello stomaco.
In particolare, nel 2017 un gruppo di ricerca di Padova ha dimostrato che estratti di Fucus sono efficaci nel ritardare la digestione dei carboidrati e la loro assimilazione nelle steatosi epatica non alcolica, un disordine del fegato che spesso precede la formazione di diabete di tipo 2.
A livello pratico per uso interno, è necessario acquistare l’estratto secco di Fucus vesiculosus in compresse oppure in capsule. In alcuni casi si può utilizzare anche la tintura madre.
Per quanto riguarda l’utilizzo esterno, invece, si consiglia di sfruttare il fucus per la realizzazione di fanghi e altri prodotti cosmetici finalizzati a contrastare la cellulite.
Dato che i principi attivi contenuti nel Fucus agiscono sulla tiroide, questa alga non deve essere utilizzata per chi soffre di disturbi tiroidei o nel caso di aritmie cardiache. E’ sconsigliato anche l’uso in gravidanza ed allattamento.