Fegato grasso? Curarlo a tavola si può
Il fegato è la più grande ghiandola del nostro corpo. L'importanza di questo organo è riconosciuta in tutte le medicine tradizionali (cinese, ayurvedica, occidentale) ed il suo corretto funzionamento assicura la salute ed il benessere di tutto il corpo. Il fegato è un...
Yoga e benessere nella terza età
Lunedì 22 settembre, con il seminario “Cibo e benessere nella terza età” è iniziato ufficialmente il programma gratuito per promuovere stili di vita sani negli over 65. Il progetto nasce dall’esigenza di bisogno fisico ed emozionale in questa fascia di età e prevede...
Pelle e alimentazione in estate: consigli essenziali
L’estate è una stagione meravigliosa per molte persone: il sole, la vita all’aria aperta, il mare o la montagna rappresentano spesso un’occasione di benessere e relax. Tuttavia, per la pelle può diventare un momento particolarmente delicato. L’esposizione...
Spezie ed erbe aromatiche: il pepe nero
Il pepe nero deriva da una delle tante piante tropicali di pepe i cui frutti fatti essiccare danno il pepe nero. La stessa pianta, nativa dell'India del sud ma oggi coltivata in modo estensivo sia in India che nei paesi tropicali, dà origine al pepe nero, bianco ...
Come abbassare il colesterolo LDL?
Il colesterolo LDL ("low-density lipoprotein"), generalmente noto come colesterolo cattivo, deve essere abbassato se è alto perché rappresenta un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Infatti può creare problemi come l’aterosclerosi, con formazione di...
La dipendenza da “dolce”
La dipendenza da dolce è un fenomeno che coinvolge molte persone ed è caratterizzato da un desiderio incontrollato di cibi ad alto contenuto di zuccheri. Questo comportamento non è solo una questione di "voglia di qualcosa di dolce", ma può essere associato a veri e...
Tradizioni culinarie di San Silvestro in Europa
La sera di San Silvestro è un momento di festa e tradizione in molti paesi europei. Sono sempre stata incuriosita dalle tradizioni degli altri paesi per cui ho indagato un po’ i piatti tipici della vigilia di Capodanno in Germania, Spagna e Francia, scoprendo i cibi...
Chiarezza su diete vegetariane e vegane
Un tempo si faceva una grande confusione fra la dieta vegetariana e quella vegana. Oggi sicuramente il livello di conoscenza di questi due regimi alimentari è sicuramente migliorato, ma rimangono ancora da chiarire alcune caratteristiche di queste due diete....
Quale è la merenda giusta per la scuola?
Le scuole sono cominciate e come ogni anno si ripropone per i genitori il problema della giusta merenda da dare mattino a scuola ai propri figli. Infatti se la merenda è troppo sostanziosa si può correre il rischio che i ragazzi arrivino al momento del pranzo...