Spezie ed erbe aromatiche: la curcuma

Spezie ed erbe aromatiche: la curcuma

La curcuma è una spezia di origine asiatica conosciuta da secoli per le sue straordinarie proprietà ed ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale indiana e cinese. Sebbene non possa essere considerata un vero e proprio farmaco, sempre più studi e statistiche...
Acqua e idratazione funzionale

Acqua e idratazione funzionale

  In occasione dell’estate ma soprattutto del caldo torrido di questi giorni viene spesso chiesto ai nutrizionisti come comportarsi per sopportare meglio le alte temperature. Il primo consiglio rimane sempre quello di mantenere una buona idratazione durante...
Corsa, salute mentale e depressione

Corsa, salute mentale e depressione

  Da anni si conoscono i benefici della corsa sulla salute e sullo stato fisico delle persone. Solo recentemente si è però soffermata l’attenzione su benefici della corsa a livello di salute mentale. Quando si parla di salute mentale della persone si fa...
Metabolismo lento o veloce: che cosa significa?

Metabolismo lento o veloce: che cosa significa?

  Spesso si sente parlare di avere un metabolismo lento o veloce. Pur non essendo una vera e propria definizione scientifica, questa terminologia è entrata nell’uso comune e tende ad identificare il metabolismo lento con una incapacità del corpo a dimagrire...
Spezie ed erbe aromatiche: il cumino

Spezie ed erbe aromatiche: il cumino

  Il cumino è una delle più note spezie utilizzate sin dall’antichità e si ricava dai frutti di una piccola pianta annuale ed erbacea coltivata in Medio Oriente, in India, in Cina e in diversi paesi del Mediterraneo Appartenente alla stessa famiglia del...
La dieta macrobiotica: caratteristiche e benefici

La dieta macrobiotica: caratteristiche e benefici

   La macrobiotica è un regime alimentare nata in Oriente e divenuta popolare in Occidente grazie a Georges Ohsawa, che all’inizio del 900 pubblicò una serie di libri sull’argomento. E’ un insieme di pratiche alimentari che comprende l’intera sfera...