Pelle e alimentazione in estate: consigli essenziali

Pelle e alimentazione in estate: consigli essenziali

  L’estate è una stagione meravigliosa per molte persone: il sole, la vita all’aria aperta, il mare o la montagna rappresentano spesso un’occasione di benessere e relax. Tuttavia, per la pelle può diventare un momento particolarmente delicato. L’esposizione...
Spezie ed erbe aromatiche: il pepe nero

Spezie ed erbe aromatiche: il pepe nero

 Il pepe nero deriva da una delle tante piante tropicali di pepe i cui frutti fatti essiccare danno il pepe nero. La stessa pianta, nativa dell’India del sud ma oggi coltivata in modo estensivo sia in India che nei paesi tropicali, dà origine al pepe nero,...
Come abbassare il colesterolo LDL?

Come abbassare il colesterolo LDL?

Il colesterolo LDL (“low-density lipoprotein”), generalmente noto come colesterolo cattivo, deve essere abbassato se è alto perché rappresenta un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Infatti può creare problemi come l’aterosclerosi, con...
La dipendenza da “dolce”

La dipendenza da “dolce”

La dipendenza da dolce è un fenomeno che coinvolge molte persone ed è caratterizzato da un desiderio incontrollato di cibi ad alto contenuto di zuccheri. Questo comportamento non è solo una questione di “voglia di qualcosa di dolce”, ma può essere...
Tradizioni culinarie di San Silvestro in Europa

Tradizioni culinarie di San Silvestro in Europa

La sera di San Silvestro è un momento di festa e tradizione in molti paesi europei. Sono sempre stata incuriosita dalle tradizioni degli altri paesi per cui ho indagato un po’  i piatti tipici della vigilia di Capodanno in Germania, Spagna e Francia, scoprendo i cibi...
Chiarezza su diete vegetariane e vegane

Chiarezza su diete vegetariane e vegane

  Un tempo si faceva una grande confusione fra la dieta vegetariana e quella vegana. Oggi sicuramente il livello di conoscenza di questi due regimi alimentari è sicuramente migliorato, ma rimangono ancora da chiarire alcune caratteristiche di queste due diete....