Primavera, allergia e dieta

Per circa il 20% di Italiani la primavera segna l'inizio del periodo delle allergie, malattie periodiche che si posizionano ai primi posti fra le malattie croniche . L'allergia è una reazione esagerata ed inappropriata del sistema immunitario nei confronti di sostanze...

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Cibo come medicina: i “functional foods”

Ippocrate, nel V secolo avanti Cristo, diceva "Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo". La scienza moderna ha confermato questa antica affermazione ed oggi è riconosciuto che mangiare e curarsi sono due eventi imprescindibili...

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Come scegliere i prodotti integrali

Crescente interesse ed investimento si sta sviluppando in Italia sui prodotti alimentari a base di farine integrali. La qualità di questi prodotti è molto aumentata negli ultimi anni, con un netto miglioramento del rapporto qualità/prezzo e della reperibilità di...

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7 idee benessere dalle Langhe

  A volte una breve vacanza può essere uno spunto di riflessione per adottare uno stile di vita più sereno, umano e nel rispetto della natura. Dato per scontato che la tranquillità che si ha in soggiorni fuori casa (anche se nello spazio di un solo weekend) non...

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Convegno di Medicina Complementare

Recentemente ho partecipato a Milano ad un interessante convegno organizzato dalla Longlife sulla Medicina Complementare antiflogistica ed antalgica. Sono stati esposti dati completi sui benefici di curcuma, zenzero, Ginko Biloba, Hericius e molti altri. In...

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Curcuma: proprietà e benefici

La curcuma è una spezia dal colore giallo intenso molto usata nella cucina indiana ed adesso diffusa in tutto l' Occidente sia come ingrediente nella cucina etnica sia per le sue eccellenti proprietà curative. La curcuma si ricava dalla radice della Curcuma Longa, ha...

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Creme di nocciole di alta qualità

Questo fine settimana mi sono dilettata ( il termine non è casuale!) a testare due diverse creme di nocciole: la cremaNovi e la crema Nocciole e Cacao dei F.lli Carli. Era da un po' che volevo provarla ed ovviamente è stata coinvolta tutta la famiglia nel test. Se...

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Come scegliere la pasta

La pasta è il piatto più amato e consumato dagli italiani, ma è da sempre oggetto di eterno dibattito fra i seguaci delle diete. E’ stato infatti fortemente demonizzato dagli amanti delle diete iperproteiche  e da chi segue diete fai da te in quanto ritenuto...

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Cavoli, cavolini e cavoletti

I cavolini di Bruxelles prendono il nome dalla omonima capitale belga ma in realtà sono molto amati in tutto il Nord Europa, soprattutto Inghilterra e Olanda. I cavolini di Bruxelles fanno parte della famiglia delle Brassicacee o Crucifere, cioè i cavoli, alimenti...

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Obiettivo maratona

Ce l'ho fatta! Ho superato la prima tappa fondamentale sulla strada della prossima maratona (ancora da decidere): il primo 30km. Temevo veramente di non avere più la testa per reggere più di tre ore di allenamento (beh, la velocità non è mai stata il mio forte, si sa)...

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Running, scarpe nuove e ispirazione

Oggi proprio me la sarei evitata. Uscire a correre con il vento, il freddo, il pranzo ancora nello stomaco, dopo un weekend di vacanza passato fuori città.. decisamente potevo evitare. Però c'erano loro...che mi guardavano supplichevoli. Le mie nuove Brooks Adrenaline...

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10 consigli per rimettersi in forma

Questo è il desiderio che abbiamo tutti e la soluzione è semplice: dieta e attività fisica. Facciamo tesoro dei nutrienti che sono arrivati più abbondanti del solito nel nostro corpo, sfruttiamo il maggior riposo dell'organismo e proponiamoci di seguire uno stile di...

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I batteri intestinali alleati della salute

Il tratto gastrointestinale umano corrisponde in media da 5 a 6 volte l’altezza della persona: se facciamo una media quindi per un uomo alto circa 180 cm  dobbiamo assumere una lunghezza del tratto intestinale di quasi 10m. Se invece di lunghezza parliamo di...

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Sport e farmaci

Questo fine settimana ho partecipato al primo corso avanzato di Medicina Sportiva, organizzato dall' Accademia di Scienza dello Sport in collaborazione con la rivista "Correre" a Milano. Il corso era focalizzato sulla medicina dello sport, sull'alimentazione, sulle...

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Il sistema linfatico e la funzione di drenaggio

Il sistema linfatico è uno dei componenti meno noti del nostro corpo ma riveste un'importanza fondamentale nell'omeostasi tessutale e nella gestione di numerosi problemi fra cui il gonfiore alle gambe, la cellulite e la ritenzione idrica. Normalmente nei testi di...

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Integratori sportivi

Gli integratori non sono farmaci nè sostanze curative ma prodotti specifici ricchi di uno o più principi nutritivi,  che possono essere assunti oltre la regolare alimentazione. Sono normalmente consigliati  in caso di una dieta sbilanciata o insufficiente (è il caso...

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Il pesce a tavola: come, quando e perchè

Il pesce è un ottimo alimento, da sempre presente nella dieta mediterranea e oggi giorni facilmente reperibile non solo nei posti di mare. Dal punto di vista nutrizionale il pesce è ricco di proteine, vitamine, acidi grassi polinsaturi (Omega 3 e Omega 6) e sali...

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L’AVOCADO ed i suoi effetti benefici nella dieta

Da sempre l’avocado è guardato con sospetto dagli amanti delle diete ipocaloriche in quanto unico frutto a contenere un elevata quantità di calorie. L'avocado infatti contiene l'  89% di lipidi, 8% di proteine e 3% di carboidrati per un valore complessivo di 231 kcal...

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DIMAGRIRE CON LO SPORT #3: LA BICICLETTA

Tutti gli sport possono aiutare a dimagrire se praticati in modo intelligente e con costanza. L'effetto è tanto maggiore quanto maggiore è il contrasto con la vita precedente. Se avete condotto una vita sedentaria, la scelta di andare a camminare, pedalare in...

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Frullati, centrifugati o smoothies per l’estate?

In primavera ed in estate un ottimo aiuto per una dieta dimagrante o un suggerimento per una sano spuntino è rappresentato dal frullato o succo di frutta, una forma diversa e gustosa di utilizzare la frutta e la verdura. Spesso tuttavia la differenza fra frullato e...

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